食・農の生産～流通～消費について、自然科学だけではなく社会学や心理学的な側面からも捉え、多面的に考える講義です。 専門分野に集中しがちな大学院の学生に対して、食・農業にまつわる幅広い見地を提供します。

講義は、３大学が分担しテレビ会議システムを使って行います。

2013年度は毎週 月曜日16時30分～18時に開講

農業実習によって、農村の現場での作業や農産物を販売する、貴重な経験を得ることができます。

●農村サテライト地域での農作業実習

１年間に２回（各３泊～１週間程度） 農村サテライトが置かれている地域の農家で農作業を手伝います。作業の経験だけではなく、農家の暮らし方や地域の様子にも触れることができるプログラム。期間中は、農村サテライト担当者が実習と滞在をサポートします。

●販売実習

農作業実習でお世話になった農家の農産物を中心に、大学内で市場を作ります。

修了生・証書授与