食の安全・安心　北の3大学連携

2012年も 北の３大学連携 の取り組みを どうぞ宜しくお願い申し上げます。　事務局一同


連携センター(酪農学園大学 中央館10階)の窓から　南東を望む

先週 １４,１５日の２日間、訓子府サテライト、道央サテライト にて
「2011年度 食の安全・安心マイスター」第２回講義（Ｂグループ）を開講しました。



訓子府サテライトでは農家の方や、農家ではないけど家庭菜園に取り組まれている方 など あわせて６名、
恵庭にある 道央サテライトでは 新規就農をされた方や、道央振興公社の方　５名ほどの方が受講されました。



酪農大にいるワタクシは 通信の確認と、映像収録のため 陰の参加者として聴講しておりました。

特に２日目の後半には いろいろな質問が出され、有意義な講義となったように感じましたが、
受講者のみなさまは　如何だったでしょうか？

２回目の講義が終了した拠点では、順次フィールドワークを開始し、
レポート作成に向けて調査・研究を進めていただく予定です。

（山崎）

3月18日　酪農学園大学にて 初の 「食の安全・安心基盤学」 修了認定証（ディプロマ）が授与されました。

東北地方太平洋沖地震の全貌はまだ見えず、またこれからどうなるか分かりませんが、被災された方々にはお見舞い申し上げます。

さて、22年度で終わる「北の3大学連携」事業ですが、23年度以降の取り組みについてどうすべきかという議論が、本日、北大でありました。今後、様々な方々と、多様な連携がなされるものと思っております。よろしくお願いいたします。

２月１日　酪農学園生協の食堂で 「エゾシカ料理まつり」協賛メニュー の試食・記者発表会が行われました。



エゾシカ料理まつりＷｅｂサイト
加盟店リスト・パンフレット（ＰＤＦファイル ５．８ＭＢ）
酪農学園生協